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お弁当作りは日課なのだけどここのところずーっとやる気なし状態。 が、どこでスイッチが入ったやら、どういうワケか久々に向上心がムクムクと。 久しぶりにお弁当本なども購入してしまいました。 今やレシピはネットでチョチョイと探し出せる時代。 もちろん私も活用しています。 ネットの方が作らないレシピまで手元に置く必要がないから便利ではあるのですが ついつい料理本には時折手を出してしまうのですわ、どういうワケか・・・。 この本によれば 「とにかくお弁当は基本のおかずをドーンと作りおきすべし。 それにタレのバリエーション展開で日々乗り切って行け!」とのこと。 きっと世の賢いお母さんたちは当たり前に実践しているコトでしょう。 というワケで早速お弁当用に唐揚げを大量生産した私。 ヘルシオにしてから唐揚げを作るのも楽チンになったのが嬉しい♪ 今日は初日なのでそのままお弁当に投入ですが、 今後は油淋鶏風とか、エビマヨ風とか味のトッピングで変化をつけていきます。 とはいうものの、男性諸君って結局は基本の「普通の唐揚げ」が一番好きなのよねぇ。 ちなみに本日のお八つは萩の月。 言わずと知れた宮城県の銘菓です。 大好きなお菓子ですが宮城県内にしか販売店がないこの萩の月が 6月いっぱい大阪三越伊勢丹で購入できるというのが嬉しい。 嗚呼カスタードクリームのかわりにチョコクリームの入った萩の調も食べてみたいわ〜。
by sabunori
| 2011-06-22 11:29
| DAYS
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Comments(2)
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bellissima_2046 at 2011-06-23 01:11
唐揚げのマヨソースって美味しそう!
私はまだお弁当作りに縁が無い(これからですね~)のですが、毎日の事、普通の三度の支度よりも制限もあるし大変ですよね。ご苦労様です。 萩の月、私も好きです。地元の北九州は小倉にもぽんつくという似たようなお菓子があるのですが、やっぱり亜流より本家ですね~!
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sabunori at 2011-06-23 22:01
アキさん、こんばんは。
確かにお弁当ってすぐ食べるわけではないから夏場は気を使ったり 汁が出ないように工夫したりと意外と気をつけることがありますよね。 アキさんがこれから先作るお弁当はお子ちゃまのだから 色や形を工夫したり楽しみながら作れそうでちょっとうらやましいです。 我が家はダンナのなので見た目より中身、という感じだから全体的に 茶色っぽいおかずが多いんですよねぇー。(笑) 萩の月、美味しいですよね♪ でも小倉のぽんつくも1度食べてみたいわっ。
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