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2日目の夕食は上環にある陳勤記鹵鵝飯店で。 こちらも前の晩の「巴衣」同様、Open Riceで検索して適当にピックアップした お店でしたがこれまた当たり! 今回の旅行は食事運がなかなか良い結果となりました。 帰国後香港ナビでこのお店のレポートを発見したのですが(マヌケ) 2006年当時とは場所は一緒ですがお店の様子が違っていたので 最近改装したようです。 入店すると2階へと案内されました。 こざっぱりとした店内ですがレトロチックなシャンデリアが愛らしい。 飾りたて過ぎず清潔感の感じられる店内はズバリ私の好みです。 お肉の下には厚揚げが隠れています♪ 一見味が濃そうに見えますがさにあらず。 絶妙な味つけで美味しかったです。 白菜もう少し入っていて欲しかったわー。 サラサラーッとお腹に入ってしまうんですよね、コレ。 牡蠣の風味がきいたスープがたまりません。 ところで写真を見ると器が結構な率で欠けていたことを今更ながら発見。(笑) オーダーとってくれていたのはTiffanyさんでしたかー。(笑)
by sabunori
| 2014-05-31 01:46
| 2014年5月香港旅行
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Comments(4)
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Ginger
at 2014-05-31 23:50
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美味しそう!
sabunoriさん こんばんは~。 いやぁ~、美味しそうですね~。 潮州料理って、数回しか食べた事無いのですが、 ヘルシーで薄味な所が好きです。 一番最初のお肉のお料理って、 何という名前ですか? 無知なもので分かりませんでした(恥)。 オープン・ライスって、私も活用していますが、 意外にヒット率高いですよね!? ローカル辛口の口コミが結構笑えます(笑)。
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sabunori at 2014-06-01 21:52
Gingerさん、こんばんは。
Open Rice、頼りになりますよね。 お問い合わせのお肉はお店の名前にもなっている「馳名鹵水鵝片」です♪ 一番下の写真のレシートの順番通りに料理の写真を並べていますので ご参照くださいませ~。
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Ginger
at 2014-06-02 19:40
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sabunoriさん
失礼致しました。レシートまで見てませんでした(笑)。 ガチョウとはまた、美味しそうですね! と言っても、多分、食べた事がない?ので、 鴨肉をイメージしてしまいます。 今度、機会を見つけて挑戦してみます。 教えて頂き、ありがとうございました♪
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sabunori at 2014-06-03 18:20
Gingerさん、こんばんは。
いえいえ、ヘタクソな写真ですが美味しかったのでちょっとでも 興味を持っていただけたら嬉しいです! 潮州料理のお店だったらどこでも絶対あるメニューだと思うのでぜひ トライしてみてくださいませ♪ 酢をつけていただいたりするのでサッパリしていますよー。
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