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今回はいつもお世話になっている「広州好!」のMIAOMIさんと 久しぶりにあう香港のかわいい私の妹分G小姐とともに西貢までお出かけです。 西貢(サイクン)と言えば・・・。 エビだ〜! カニだ〜! 海鮮だ〜!! ・・・のはずがここでひともんちゃく。 袋に魚を入れてもらったものの、お店の人の対応がよくないと 買おうと思った魚をG小姐がキャンセル。 G小姐に何がいけなかったの?と聞くと「どうも信用できないから」という答え。 なるほどなるほど、お店の人の言いなりにはならず納得できなければ買い物はしない。 当然といえば当然な行動ですよね。 そんなワケで次のお店へ移動。そこで改めて魚を選び直しです。 さて、選んだ魚を持っていざレストランへ。 レストランで調理法を相談しながらその他野菜やご飯もオーダー。 あ、それからビールもね。 出てきたらっきょうなどをつまんでいると料理が次々登場します。 ご存知の方も多いと思いますがこのお汁が絶品なのです。 魚はいらないからこの汁だけ頂戴!と言いたくなるほど。 これを白いご飯にかけるとどんなに満腹でも一膳ペロリといけちゃいます。 えぇ、もちろん全員一膳づつペロリ、ですわ。(笑) あ、もちろん魚も淡白でおいしいですよー。 さて、これから散歩してお腹を落ち着かせてお次は甜品(デザート)の店へ移動です。 まだ食べるのかよっ!て? ええ、当然。
by sabunori
| 2008-06-27 14:16
| 2008年6月香港旅行
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Comments(2)
待ってました~! 西貢報告。
ここへはどうのようなルートでいらっしゃいましたか? 私、行きは ミニバス。 恐怖を覚えたので、帰りは 2階建てバスで海岸線を走りすごく楽しかったです。 シャコ。うまうまですよねぇ。 あらら、蟹も今の時期食べるのですね。 蒸し魚のお汁???? 知らない、知らない。 美味しいのだったら、是非食べて見たいですぅ。お料理名知りませんか?次回?の為に。 やっぱり別腹、例の 満記ちゃん?
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sabunori at 2008-06-27 23:11
tottoさん、こんばんは。
今回は行きは美孚(メイフー)から普通の路線バス、帰りはミニバスで ダイヤモンドヒル(だったと思う)に出ました。 以前は彩虹あたりからバスとかタクシーとかで行ったりしていましたね。 蒸し魚は石班魚(セッパンユ=ハタ)を使った清蒸石班魚が一般的ですが ちょっとお高いので魚を別の種類にしたりもします。 今回私たちが食べたのは別の魚。これは・・・何かしら?? チャンスがあったら是非お試しください。絶対病みつきになりますよ! 西貢で甜品といえば元祖満記しかないでしょう。(笑)
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